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2008.08/12 (Tue)

久々に・・・

先日、買い物に行った時に簡単フローズンヨーグルトでも作ろうと

急に思い立ち、ヨーグルトとアイスを買ってきた。

今日の夕方作ろうと材料を出して、さぁ始めようと思ったときに

マイミクさんの日記に載ってたヨーグルトケーキを思い出した。

(´-`) ンーレモン汁ないなぁ・・・

(´-`) ンー生クリームもないなぁ・・・

ってことで、テキトーなヨーグルトケーキになった( ̄∇ ̄;)


ヨーグルトケーキ1

ムースのような、ババロアのようなプリンのような?

そんな感じの食感です。


【材料】
プレーンヨーグルト 500ml.
バニラアイス 200ml.(私はスーパーカップバニラ1個)
ゼラチン 10g
ゼラチン用の水 90ml.くらいだったかな・・・
ブルーベリージャム(100円前後で買えるカップの物1個)
赤ワイン 50ccくらい

①ゼラチンをふやかしておく。

②バニラアイスを室温で少し柔らかくして
  ヨーグルトを加え混ぜる。
  甘さを確認して、足りないと思ったらヨーグルトに付いてる
  砂糖などを加え、好みの甘さに。

③よく混ぜたらゼラチンを加え良く混ぜ
  型に流し、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

④鍋に赤ワインを入れ火に掛けアルコールを飛ばし
  ブルーベリージャムを入れソースを作る。
  *赤ワインの量はテキトーです。

いつも思うが私は「テキトー」に作るの多いなw
編集 |  23:19 |  お菓子/料理  | TB(0) | CM(0) | Top↑

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